ENGLISH

Özet

Tıbbi ve aromatik bitkiler, uzun zamandan beridir insanoğlunun sıklıkla başvurduğu bir tedavi yöntemidir. Bu bitkiler günümüzde de gıda takviyesi ve/ya ilaç olarak  alınmaktadırlar. Bu bağlamda, ahududu, alıç, aronya, ayı üzümü, bal yemişi, böğürtlen, dağ çileği, davulga, dut, frenk üzümü, giraburu, hünnap, kamkat, karamürver, karamuk, karayemiş, kızılcık, kurt üzümü, kuş elması, kuşburnu, likapa, muşmula, üvez, yaban eriği ve yaban iğdesi …  gibi tıbbi ve aromatik bitkilerin biyokimyasal özellikleri, kullanım alanları ve yetiştirme koşulları incelenmektedir. Karadeniz bölgesinde yaygın bir biçimde yetişen bu bitkiler, şifa kaynağı olarak düşünülmektedirler. Bu bitkilerin  yetiştiği yer, coğrafi koşullar ve iklim koşulları ele alınmaktadır. Bu bilgiler ışığında yapılan yeni araştırmaların, literatüre katkıda bulunacağı düşünülmektedir.