İpek Proteinlerinin Biyomalzeme Karakterleri Üzerine İnceleme

Özet

Özet

Böcekler, hayvanlar alemi içerisinde; biyolojik çeşitlilik, ekonomik etki ve ekolojik rol bakımından önemli türleri içermektedir. İpek böceği olarak bilinen Bombyx mori (L., 758) ( Insecta:Lepidoptera), yüzyıllar boyunca bu özellikleri sürdüren en önemli böcek türlerindendir ve ipeğin ana üretim kaynağıdır. İpek, ipek böceği ve örümceklerin epitel hücreleri tarafından sentezlenen doğal bir polimerdir. Özellikle tekstil sektöründe kullanılan ipek, içinde bulunduğumuz biyoteknoloji çağında, biyomalzeme üretiminde de kullanılmaktadır. Günümüzde ipekböceği kozasından elde edilen ham ipek; ipekli kumaş, ipek halı, ameliyat ipi ve paraşüt ipi, hediyelik eşya, askeri çelik yelek imalatı gibi değişik birçok alanda kullanılmaktadır. İpek, fibroin (lifli protein) ve serisin (globüler, zamklama proteini) olarak isimlendirilen iki ana proteinden oluşmaktadır. İpek fibroin; biyouyumluluğu, geçirgenliği, yüksek mekanik özellikleri, kontrol edilebilir biyodegredasyon hızı, sulu çözeltilerde işlenebilirlik gibi özelliklerinden dolayı biyomalzeme üretimi için oldukça uygundur. İşlenmemiş ipeğin yaklaşık %75’ini fibroin oluşturur. İpek serisin ise yapışkan özelliğiyle fibroin fiberlerini saran ve onları koza içinde birbirine yapıştıran ve kumaşa parlaklık katmak için gerekli olan globüler bir proteindir. Serisin esnek olmayan, kırılgan bir maddedir. Aynı zamanda antibakteriyel özellikte, morötesi dalga boyundaki ışınlara karşı dirençli, nem alıp verebilen bir yapıdadır. Sonuç olarak bu çalışmanın kapsam ve içeriğini; ipek proteinlerinin, biyomalzeme karaklerlerinin analizi oluşturmaktadır.

Anahtar Kelimeler: Bombyx mori, Biyomalzemeler, İpek, Serisin, Fibroin